邵阳新闻网讯  6月13日晚，杨先生说了一个哭笑不得的故事——10日中午，他与老朋友在市区红旗路一家小有名气的餐厅准备吃中餐，塑料膜包装好的消毒餐具刚被打开，一股刺鼻的气味扑面而来，难闻得直想作呕。随后，他们叫来餐厅服务员，认定是消毒餐具的问题，并了解到这些餐具由某消毒中心配送。

当日，记者随机采访了几位市民，他们均表示对消毒餐具“不怎么放心”。刘女士说：外面的碗筷很难说干净，经常能见杯子上有很明显的污垢，偶尔还能看见碗中残留的辣椒皮，每次使用前自己都会用开水涮一下，让自己吃个放心。。

张先生应酬多，经常在外面吃饭，他多次发现餐具除了有异味和污垢外，偶尔还会遇到餐具破损的情况，稍不留意就可能会刮伤嘴。

6月14日上午，记者来到康洁消毒中心了解情况。该中心负责人朱先生说，出现这类情况主要有两种原因，一是有些饭店顾客较少，每天碗筷的使用量不大，容易积存，导致剩饭残渣固结在碗杯上，不易清洗，给消毒工作带来了很大困难。二是由于公司消毒设备落后，操作过程属于半自动半人工，在某些环节存在漏洞，加上夏天温度较高，餐具的保质期只有5天，所以才会出现这种问题。

朱先生称，今年，该公司引进了一套全新的设备，6月1日已经开始投入运行。消毒过程包括初洗、物理消毒、精洗、高温消毒、高温消毒杀菌、冷却、包装等步骤。新厂房正在筹建，预计3个月完工，届时将实行全透明、全开放的生产操作模式，欢迎广大市民参观监督。

【作者：崔莉 谭敏红 刘振华】

【来源：邵阳晚报】